Mumlu Mısır Keki - Yemeği
"Saç keki yapmak için taze mumlu mısır kullanmak nasıl bir his? Mumlu mısır yapışkandır ve basitçe fermente edilir ve buharda pişirilir. Saçlar yükselse bile, soğuduktan sonra yapışkanlık nedeniyle kasılabilir Pirinç keki hissi Un eklemek gevşek delikleri kapatmalı ve yumuşak bir tat getirmelidir. Son taze mısır pudinginin deneyimini özetleyin, bir macun yapmak için doğrudan şeker ekleyin ve artık nemi artırabilecek hiçbir şey eklemeyin. Şeker eklemek aslında sadece insanların tatlılık tercihine dikkat etmek içindir, ancak şeker erirken mısır şurubuna nem de ekler. Yine de alüminyum içermeyen bir kaşık kabartma tozu ekleyin. Saç pastası için büyük bir ağız oluşturulabileceği umulmaktadır. Ne yazık ki, beklendiği gibi kocaman bir ağız yok, sadece sığ bir gülümseme var. Ancak unun etkisi doğrulanmıştır.Viskoz mısır şurubu düzgün deliklerle desteklenir, tadı yumuşak ve elastiktir.Bunların en önemlisi soğuduktan sonra hala yapışkan olmadan şişirme yüksekliğini muhafaza etmesidir. Kuvvet sıkı bir topa dönüştü. . . . " Malzemeler
- Taze mumlu mısır taneleri 350 gram
- un 150 gram
- şeker 50 gram
- Kuru maya 1,5 g
- Kabartma tozu 1 çay kaşığı
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İçindekiler: 350 gram taze mumlu mısır taneleri, 150 gram un, 50 gram şeker, 1.5 gram kuru maya, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
-
Mısır tanelerini yıka ve şekerle birlikte mutfak robotuna boşalt.
-
3 kalın bir bulamaç haline getirin,
-
4 Geniş bir kaseye dökün.
-
5 Kalan malzemeleri ekleyin,
-
6 Kalın bir macun oluşturmak için iyice karıştırın. Plastik sargı ve mayayla örtün.
-
7 Meyilli yükselir,
-
8 Kalıba koyun ve doksan dolsun.
-
9 Kaynayan su kabına koyun ve yaklaşık 15 dakika yüksek ateşte buharlayın.
-
10 Kapatın ve ortaya çıkarın,
-
Potun 11'i,
-
12 Biraz soğutun ve kalıptan çıkarın. Sıcak servis yapın.
İpuçları
Mısır ıslatma likörünün su içeriğine göre un miktarı artırılabilir veya azaltılabilir, ancak gelişimi etkilemeyecek kadar az olamaz. Damak tadınıza göre şeker miktarı artırılıp azaltılabilir. Buharlama süresinin kekin büyüklüğüne göre ayarlanması gerekir. Kızarmış Mısır Yamlı Kek
önceki
Taze mısır kase kek
Sonraki
