Daylily etli - Yemeği
1. Yaklaşık 500 gram domuz eti, en iyi genişlik yaklaşık 15 cm'dir.
2. Domuz göbeğini soğuk suya koyun, pişirme şarabını, yıldız anasonu, soğan ve zencefilin yarısını ekleyin, soğanı ve zencefili dilimler halinde kesin, suyu bir dakika kaynayıncaya kadar haşlayın ve çıkarın.
3. Elektrikli düdüklü tencereye koyun ve eti pişirme dosyasına göre pişirin.
4. Eti çıkarın ve nemi kontrol edin.
5. Eti streç filmle sarın ve iki saat buzdolabında bekletin.
6. Gün zambağını yıkayın ve yumuşatmak için yaklaşık 20 dakika ılık suda bekletin ve daha sonra kullanmak üzere kurutun.
7. Soğutulmuş domuz etini çıkarın ve yaklaşık 2 mm büyük parçalar halinde kesin.
8. Büyük bir kase alın ve et dilimlerini kabın içine koyun, derisinin aşağı baktığından emin olun ve etin üzerine bir çorba kaşığı soya sosu dökün.
9. Tencereyi ısıtın ve bitkisel yağı dökün, kalan yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı soteleyin.
10. Yeşil soğan kokusu geldiğinde, gün zambağını kızartmaya koyun, ardından kalan baharatları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
11. Kızartılmış gündüz losyonunu domuz göbeğinin üzerine koyun.
12. Suyu kaynatmak için bir buharlayıcı alın, kaseyi tencereye koyun ve 20 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
13. Buharda pişirilen eti çıkarın, üzerine bir tabak bağlayıp ters çevirin.
14. Bir tabak lezzetli ve güzel kokulu gündüz losyonu et hazır.
