Mor Tatlı Patates Yumurtalı Rulo - Yemeği
Mor tatlı patatesler, sıradan tatlı patateslerin besin maddelerinin yanı sıra selenyum ve antosiyaninler bakımından da zengindir.Yumurtalı sütle besleyici ve sağlıklıdır.Bu tür küçük kekler, kahvaltı ve ikindi çayı için iyi seçeneklerdir. Mor Tatlı Patates 2 (yaklaşık 500 gram) Yumurta 2 parça Süt 250 ml un 400 gram tuz Doğru miktar
Ham maddeler hazırlayın: mor tatlı patates, yumurta, süt, un, tuz
Buharda pişirilmiş mor patatesi bir püre haline getirin, az miktarda süt dökün ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın.
Bir kaseye yumurta, süt, un, tuz koyun ve hamur yapmak için karıştırın
Orta ve küçük ateşte yağı ısıtın, hamuru dökün
Her iki tarafta da altın olana kadar sararmış
Mor patates püresini eşit şekilde kekin üzerine yayın
Pastayı yuvarlayın, parçalara bölün ve bir tabakta servis edin
