Aksesuarlar Mısır yağı 15g beyaz şeker 30g süt 20g
Orijinal şifon kek ruloları nasıl yapılır 1 Yumurta sarısını ve yumurta beyazını iki yumurtadan ayırın, yumurta akını su ve yağsız bir kapta çırpın ve yumurta sarısına şeker ekleyin.
2 Süt ve mısır yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Elenmiş düşük tozu ekleyin.
4 Hamurda parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın ve bir kenara koyun.
5 Şekeri üç kez ekleyin ve yumurta beyazlarını resimde gösterildiği gibi ılık yumurta beyazına gelene kadar çırpın.
6 Küçük bir porsiyon yumurta akını hamurun içine alın ve iyice karıştırın.
7 Sonra hepsini yumurta beyazına dökün ve eşit şekilde karıştırın.
8 Kalıba dökün, birkaç kez düzleştirip çalkalayın ve önceden ısıtılmış fırına koyun.Orta katman 150 derece 25 dakika.
9 Pişmiş kek sıcakken, yağlı kağıdı soyun, sonra ters çevirin, yüzü yukarı bakacak şekilde çevirin ve kesmeden rulonun 2 cm yakınında kesin.
10 Sonra sarın, yağlı kağıda sarın ve donması ve şekillendirmesi için buzdolabına gönderin.
11 Şekilli kek rulosu parçalara ayrılabilir ve tadını çıkarabilir!
