Domuz göbeği
1500 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, büyük malzeme, kaya şekeri, fermente soya peyniri, soya sosu, yemeklik şarap, hafif soya sosu, soya sosu, susam Tianjin kızarmış domuz eti uygulaması 1 Gerekli Malzemeler: domuz göbeği 2 Gerekli malzemeler: yeşil soğan, zencefil, anason, kaya şekeri, fermente soya peyniri 3 Fermente soya peyniri su ile kaynatılır 4 Kolay tat için karabiberleri doğrayın. 5 Domuz eti yıkayın ve 3 parçaya bölün, tencereye koyun ve soğuk su altında tencereye koyun. 66 olgunlaşana kadar pişirin, yemek çubuklarını kullanarak delin ve tencereden çıkabilirsiniz. 7 Soya sosunu etin derisine yayın. 8 Tencereye yağ koyun. 9 Eti% 70 ısıda yağa koyun ve önce derisini kızartın. 10 Deriyi kızartmak için 11 Eti ateş orağı parçalarına ayırın. 12 Tencereye yağı koyun, anasonu ekleyin ve bir tat vermek için anasonu kızartın. 13 Yeşil soğanı, zencefili ekleyip kavurun. 14 Domuz eti karnına koyun. 15 Koyu soya sosunu ekleyin. 16 Hafif soya sosu ekleyin. 17 Fermente soya peyniri suyu ekleyin. 18 Pişirme şarabını, daha fazla pişirme şarabı ekleyin. Kaya şekerini koyun. 19 Tuz koyun. 20 Uygun miktarda su koyun. Yüksek ateşte kaynatın. 21 Orta ateşe geçin ve çorba bitene kadar pişirin. 22 Eti bir kaba koyun, et suyunu etin üzerine dökün ve üzerine susam serpin.