Köfte ve kurutulmuş sebzelerle kavrulmuş kış kavunu - Yemeği
Malzemeler
köfte
150 g
Kış kavunu
500 g
Kurutulmuş sebzeler
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, yeşil soğan, zencefil
Köfte ve kuru sebzelerle kış kavunu kavurma uygulaması 1 Kış kavununun kabuklarını soyup tohumlayın, daha sonra kullanmak üzere kalın dilimler halinde kesin;
2 Köfteleri çözdükten sonra ikiye bölün veya bir balta kullanın;
3 Zencefil ve sarımsağı, doğranmış yeşil soğanı kesin ve kenara koyun;
4 Tencerede alt yağı ısıtın, zencefil ve sarımsağı ekleyin ve kış kavunu hafifçe soteleyin;
5 Uygun miktarda su ekleyin, köfteleri ilave edin ve birlikte haşlayın;
6 Daha sonra orta-kısık ateşe döndürün ve yaklaşık 10 dakika pişirin.Korunmuş sebzeleri ekleyin ve yaklaşık 1 dakika pişirin.Son olarak tadı tadın ve biraz tuz ilave edin Servis yapmadan önce doğranmış yeşil soğanı serpin!
