Yeşil Biberli Krep - Yemeği
"Krepler hızlı ve lezzetlidir. Kahvaltıda, ikindi çayı ve akşam yemeğinde kullanılabilirler. Kreplerin pek çok çeşidi vardır ve çeşitli sebzeler ve baharatlar ekleyebilirsiniz. Yazın daha fazla soğuk yemek yerseniz, nemi ve teri gidermek için biraz biber ekleyebilirsiniz Tabii ki çok baharatlı olanları da yememelisiniz ki kolay sinirlenirsiniz. Yeşil biberli krepler müstehcenliği ve tadı artırır, sağlıklı terleyebilirsiniz. Malzemeler
- un 200 g
- yeşil biber 100 gram
- Frenk soğanı 100 gram
- tuz 3 gram
- sıvı yağ 10 ml
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: un, yeşil biber, frenk soğanı; Not: Bu miktar 4 tavada kızartılabilir.
-
2 Yeşil biberleri yıkayın, çekirdeklerini, saplarını ve küpleri çıkarın;
-
3 Tavayı ısıtın, yağı dökün ve altı adet olgun yeşil biberi karıştırıp kızartın ve tavayı çalıştırın;
-
4 Un, kızarmış yeşil biber, doğranmış frenk soğanı ve tuzu karıştırın;
-
5 Uygun miktarda su ekleyin ve bir hamur yapmak için karıştırın; Not: Daha iyi sonuçlar için 2 dakika bekletin.
-
6 Sıcak tavaya yağı dökün, ince bir hamur tabakası dökün ve kısık ateşte kızartın; Not: Tava kullanılması tavsiye edilir,
-
7 Hafif sarı, diğer tarafı çevirin ve her iki taraf da hafif sarı olana kadar kısık ateşte kızartmaya devam edin;
-
8 Kızartılmış pastayı dört parçaya bölmek için bir spatula kullanın.
İpuçları
1. Baharatlı olmayan ve az çekirdeği olan büyük bir yeşil biber seçin; 2. Yeşil biberin olgunlaşması için altı kez kızartılması gerekir, aksi takdirde kızarmış biber pişmez veya çok baharatlı olmaz; 3. Krepler ince olmalı ve iki taraf sarı olana kadar ısı az olmalıdır; 4. Yumurta seviyorsanız, yumurta da ekleyebilirsiniz. Mayalı Yeşil Soğanlı Krep
önceki
