Bamya
300 gram
Yumurta
2 parça
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Bamya ile yumurta nasıl karıştırılır 1 Bamyayı temiz suyla durulayın ve 3-5 dakika kaynar suda haşlayın 2 Ağarttıktan sonra soğuk suyla durulayın, sapı kesin ve parçalara ayırın 3 Yumurtaları bir kaseye koyun, az miktarda tuz ve su ekleyin ve çırpın. 4 Bamyayı tencereye koyun ve kavurun 5 Bamyayı mukus çıkana kadar kızartın, yumurtaları içine dökün ve karıştırmaya devam edin 6 Tencere içindeki yumurta hafifçe katılaşana kadar on saniye bekleyin, ardından yavaşça çevirin. 7 Kişisel zevkinize göre uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.