Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Anında kuru maya
3 gram
çilek
3
kivi
2 parça
Yenilebilir çiçekler
Doğru miktar
Beyaz çikolata
100 gram
Aksesuarlar 60 gram şeker, 3 gram tuz, 1125 gram su, 5 gram tereyağı
Tanrıçalar neyi sever? Ona bu lezzetli çiçek nasıl gönderilir? 1 Şefin makinesine 200 gram yüksek glutenli un, 3 gram hazır kuru maya, 10 gram toz şeker, 3 gram tuz, 125 gram su ve 5 gram tereyağı koyup yoğurun.
2 Hamurun yüzeyi pürüzsüz ve elastik olana kadar yoğurun.
3 Yoğurulmuş hamuru hemen 9 eşit parçaya bölün, üzerini streç filmle örtün ve oda sıcaklığında 10 dakika uyandırın.
4 Dayanıklı bir hamur alın, merdane ile biraz daha uzun oval bir şekil haline getirin, hamuru yukarıdan içe doğru bastırın, ek yerlerini sıkıca sıkıştırın ve uzun bir şerit haline getirin.
5 Uzun erişteleri yaklaşık 18-20 cm uzunluğunda biraz daha uzun yoğurun, bir tarafını hafifçe yoğurun ve diğer tarafını kaşık gibi yassı bir şekilde yuvarlayın İnce ucu düz uçla sarın ve eklem kısmını parmaklarınızla sıkıca bastırın.
6 Yağlı kağıdı fırın tepsisine koyun ve hamurları tek tek fırın tepsisine yerleştirin.
7 Buharlı fırına koyun.
8 Buharlayıcı su haznesini suyla doldurun.
9 Fermantasyon işlevini seçin ve fermantasyonu 20-30 dakika 25 ° C'de ayarlayın.
10 Hamur 1-1,5 kat büyüyene ve fermantasyon tamamlanana kadar bekleyin.
111000 gr suya 50 gr şeker eklenir, su kaynadıktan sonra ocağı kısın ve suyu hafif kaynar halde tutun, mayalanmış hamuru suya koyun ve her iki tarafı 20-30 saniye pişirin Hamurun yüzeyi hafif kırışır. Bu kadar.
12 Hamuru çıkarıp suyunu boşaltın, yağlanmış kağıtla kaplı fırın tepsisine koyun ve buharlı fırının ortasına koyun.
13 Üst ve alt pişirme fonksiyonunu seçin, 200 ayarlayın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
14 Lezzetli simitler çıktı.
15 Meyveyi doğrayın.
16 Beyaz çikolatayı eritin ve simitleri beyaz çikolata ile kaplayın.
17 Doğranmış çilek ve doğranmış kivi serpin ve yenilebilir çiçeklerle servis edin.
18 Simit: Çörekle çarpışma şüphesi olsa da simidin en büyük özelliklerinden biri de suyun kaynatılması ve yoğrulan hamurun pişirilmeden önce suda kaynatılmasıdır. Unun jelatinleşmesine, sertlik üretmesine ve farklı bir tat vermesine izin verin.
-
- Kokulu Matcha Çerezler
-
- Kıyılmış Karabiber Siyah Fasulye
-
- El rulo şehriye
-
- Bamya ile Çırpılmış Yumurta
-
- Tavada kızartılmış balık
-
- Şekerli kamkat
-
- Domates Soslu Fırında Makarna
-
- Tofu soslu
-
- Kurutulmuş Tofu Sosisli Rulo
-
- Kayısı reçeli
-
- Kıyılmış Biber Sarımsak ve Erik Fasulyesi
-
- Salata sosu ruloları
