Malzemeler
un
450 g
Aksesuarlar Mısır yağı 50g beyaz şeker 100g maya tozu 2g saf su 180g
Dört telli örgülü ekmek uygulaması 1 Ekmek kovasına saf su, mısır yağı ve şekeri koyun, un ve son olarak maya tozu ekleyin. Karıştırma prosedürünü başlatın. Erişteleri 30 dakika karıştırın.
2 Hamuru yeniden birleştirin ve bir kez mayalayın.
3 Boyutun 2 katından fazlasına fermente edin.
4 Hamuru çıkarın ve eşit şekilde yoğurun; iki porsiyona bölün; bir porsiyon alın, 4 küçük hamur parçasına bölün, uzun şeritler halinde yoğurun, üstlerini birlikte yoğurun ve soldan sağa 1, 2, 3 ve 4 tane oluşturun.
5 İlk kez: 12'ye basın
6 İkinci kez: 31'e basın
7 Üçüncü kez: 14'e basın; bu sefer düzenlenmiştir veya soldan sağa 1, 2, 3, 4'tür.
81 ve 2 olmaya devam edin
9 ardından 3 basış 1
10 ve sonra 14'e basın; ikinci döngü biter.
11 Bu yönteme göre, 1'e 2'ye basarak; 3'e 1'e basarak; 1'e 4'e basarak döngüyü tekrarlamaya devam edin. Sonuna kadar, yeşil bir gövde oluşturmayı bitirdim.
12 Yeşil gövdeyi fırın tepsisine koyun ve ikinci fermantasyon için plastik örtü ile örtün.
13 Büyüklüğün 2 katı olacak şekilde fermente edin.
14 Fırın 180 derecedir. Orta ve alt katmanı 20 dakika pişirin.
15 Fırın tepsisini çıkarın ve servis yapmadan önce soğumaya bırakın.
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- soğuk yemek
-
- Deniz Ürünleri ve Sebzeli Erişte
-
- Domates Soslu Enoki Mantarı
-
- Tavada Kızarmış Domuz Göbeği ve Marul
-
- Tavada kızartılmış ahtapot
-
- Altın köfte
-
- Lotus Kökü Domuz Kaburga Çorbası
-
- Bulut tarifi tek tıklamayla esmer şekerli tam buğday ekmeği
-
- Çilekli milkshake
-
- Jiao Ayu
-
- Kızarmış Tofu
