ot sazan
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, un, soya sosu, yumurta, yemeklik şarap, beyaz biber, zencefil, sarımsak, sirke, şeker, istiridye sosu, istiridye sosu Tatlı balık nasıl pişirilir 1 Ot sazanı yıkayın ve dilimler halinde kesin 2 Bir süre şarap, biber ve turşu koyun 3 biraz un hazırlayın 4 çırpılmış yumurta, bir kenara koyun Unla kaplı 5 çim sazan küpü 6 Başka bir yumurta sıvısı tabakası batırın 7 Bir tavaya koyun ve her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın. 8 bunun gibi 9 kıyılmış zencefil ve sarımsak 10 Sosu yapmak için bir kaşık sirke, iki kaşık soya sosu, yarım kaşık şeker, bir kaşık tuz, bir kaşık istiridye sosu ve iki kaşık su kullanın 11 Tencereye biraz yağ bırakın, doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı tencereye koyun ve güzel kokulu karıştırın 12 Kızarmış ot sazanı dilimlerini tencereye koyun ve kavurun 13 Son olarak sosu dökün, 3-5 dakika yüksek ateşte pişirin ve çorba toplandıktan sonra tabağa koyun.