g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lahana Yumurta Çorbası Wonton - Yemeği

Malzemeler

Domuz eti dolgusu

300 gram

Takviyeler: yağ, tuz, wonton sargısı, yeşil soğan, zencefil, bitkisel yağ, susam yağı, soya sosu, on üç tütsü, lahana yaprağı, yumurta

Lahana ve yumurta çorbası uygulaması 1 Hazır wonton sarmalayıcıları satın alın.

2 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili doğrayıp etin içine koyun.

3 Etin içine tuz, bitkisel yağ, susam yağı, soya sosu ve on üç çeşni koyup iyice karıştırın.

4 Kıymayı küçük wonton ambalajına koyun.

5 Bir üçgen oluşturmak için çapraz olarak katlayın.

6 Bir köşeye biraz su batırın, diğer köşeyi el benzeri bir şekil elde etmek için yukarı katlayın ve doldurma çıkıntısını ortada yapmak için her iki ucu düzgünce çekin.

7 Lahana yapraklarını yıkayın ve küçük parçalara bölün.

8 Yumurtaları yumurta sıvısı ile çırpın, tavaya sıvı yağ koyun ve kırılmış yumurta şeklinde kızartın, kenara koyun.

9 Sonra tencereye sıvı yağ ekleyin ve lahana yapraklarını karıştırarak kavurun.

10 Uygun miktarda su dökün ve kaynatın.

11 Sarılı wontonları koyun, tuz ekleyin ve pişirin.

12 Çırpılmış yumurtaları koyun.

13 İnce kabuklu çok fazla dolgu varsa ateş çok büyük olmamalıdır, ortadaki dolgular çabuk pişsin diye ortasına biraz soğuk su ilave edip son olarak biraz susam yağı dökün ve servis yapın.