Küçük Rakun Tenceresinde Domates ve Yumurtalı Erişte - Yemeği
Malzemeleri yıkayın
Domatesleri kaynar suya koyun ve derisini çıkarmak için 30 saniye kaynatın.
Resimde gösterildiği gibi küçük parçalar halinde kesin (çok ince ve kaynatılmış tamamen çürümüş, meyve suyu yapamayacak kadar kalın)
Yağ ısındıktan sonra, yeşil soğanın köklerini kızartarak güzel kokulu bir tat elde edin (koku kapanacaktır, aksi takdirde peltemsi olacaktır!)
Yumurtaları dökün ve oluşmasını bekleyin (hemen şimdi tencerenin dibindeki yağı sallamayı unutmayın, böylece tencerenin tüm dibinde yağ olur, aksi takdirde her yönden kayar!)
Yumurta neredeyse şekle geldiğinde karıştırın ve domatesleri dökün.
Birkaç kez kızartın ve yavaşça domates suyunun çıkmasını bekleyin (çok fazla kızartırsanız yumurtanın tamamı kırılacaktır! Bu yapışmaz bir tavadır ve domatesin suyu tavaya yapışmaz)
Tencerede küçük kabarcıklar gördüğünüzde (veya tencereye yapışan domatesi kokladığınızda), pozisyonun yaklaşık 2 / 3'ü kadar hızlıca su ekleyin (her zaman soğuk su eklerim). Suyun altında
Eriştenin yumuşaklığını ve sertliğini belirlemek için erişteleri kaynatın, sonunda tuz, tavuk özü ve soya sosu ekleyin.
Arta kalan yeşil soğan yapraklarını serpin.
En heyecan verici adım, erişte, biraz yumurta ve domates seçmek için küçük bir kase almak ve bir kaşık dolusu Lao Gan Ma (aslında ben Wal-Mart'ın tempeh'iyim - herhangi bir sos iyidir, oda arkadaşımın yemeğini geçen sefer ekledim. Ye) ve üzerine bir kaşık çorba dökün, çok lezzetli!
Aslında, domates ve yumurtalı erişte yemek lezzetlidir, ancak onu sosla yemek iki çeşit erişte pişirmeye eşdeğerdir Bu şekilde denemelisiniz, süper lezzetli!
