g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soslu dana eti - Yemeği

"Genellikle soslu dana eti yemek her zaman tatsızdır. Bu sefer haşlanmış dana etini ev yapımı daldırma sosumla batırdım ve daha önce soslu dana eti sevmeyen aile bile çok lezzetliydi. " Malzemeler

Sığır baldırı 500 g

Aksesuarlar

Yıldız anason 4 adet
Tarçın 2 parça
Defne yaprağı 1
Biber Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar
Soya sosu 1 kaşık
soya sosu 2 kaşık
kristal şeker 45 gram
Yemeklik yağ Küçük bir miktar

Baharatlı Damak zevki
halojen Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Sığır gövdesini yıkayıp soğuk su dolu bir tencereye koyun, su kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirmeye devam edin, suyu alın ve durulayın.
3 Tencereye bir miktar yağ dökün, ardından kokulu olana kadar yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, biber, soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin.
4 Sığır etini tencereye koyduktan sonra, hemen koyu soya sosu ve hafif soya sosunu dökün ve ardından iki kez kopyalayın.
5 Sonra dana eti düşmeyinceye kadar su ekleyin, üzerini kapatın ve yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşe çevirip pişirin.
6 Su yarı kuruyana kadar pişirin, daha sonra kaya şekeri ekleyin, suyu koyulaşana kadar kaynamaya devam edin, dana etini kolayca dana sokmak için yemek çubukları kullanın ve sonra ocağı kapatın ve çıkarın, soğumaya bırakın ve dilimleyin.
7 Doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı hazırlayın, bir çay kaşığı hafif soya sosu, biraz sirke ve en sevdiğiniz damak tadına göre ayarlamak için biraz çorba ekleyin.
Özel daldırma sosuna batırılmış 8 dilim dana eti, tadı çok güzel.