g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çilekli Mille Kek - Yemeği

"Ay Yeni Yılının yedinci gününde herkesin doğum günü, herkesin gününde. Doğum gününü birlikte kutlamak için aileye özel olarak 8 inçlik bir pasta yaptım. Bu sefer kullanılan mutfak gereçleri: yapışmaz krep tavası, çok iyi Hiç yapışkan değil. Kabuk, baş aşağı olduğu anda çıkıyor. Harika. Yeni Yıl nedeniyle, bir TOEFL Wealth Lord şeker adam dekorasyonunu seçtim. Şenlikli atmosfer güçlü. Size zenginlik dilerim İyi şanslar, mutlu yıllar! " cilt

Gözleme tozu 150 gram
süt tozu 30 g
Soğuk su 330 gram
Pudra şekeri 30 g
Yumurta 4

İstifleme

Hafif krema 600 gram
çilek 500 g
Pudra şekeri 60 gram

Tatlılık Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Gözleme kabuğu yapmak için malzemeler: 150 gram krep tozu, 330 gram soğuk kaynamış su, 4 yumurta, 30 gram ince şeker ve 30 gram süt tozu.
2 Yumurtaları, kaynamış soğuk suyu ve toz şekeri derin bir kaba koyun ve toz şeker tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.
3 Gözleme tozu ve süt tozunu eleyin ve eşit şekilde çırpın.
4 Hamuru bir kez süzün.
53 küçük fincan kullanın ve 90 gram hamur koyun (8 inçlik bir kek yaptım, 6 inçlik bir pasta yaparsanız, yalnızca 45 gram hamur gerekir).
6 Tavayı ısıtın, ince bir tabaka yağ sürün, bir fincan 90 gr hamur dökün, hamuru eşit şekilde yaymak için hafifçe sallayın ve ters çevirmeden yavaş ateşte kızartın.
7 Kızartılmış gözleme derisini emici kağıda ters çevirin ve her parçayı emici kağıtla ayırın. Tüm hamur kızarana kadar aynısını yapın.
8 Çilekleri yıkayın, yüzey dekorasyonu için 4 büyük çilek bırakın, kalanını dilimler halinde kesin ve sonra küçük granüller halinde bir kenara koyun. 60 gram toz şekere 600 gram çırpılmış krema ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın, ardından daha sonra kullanmak üzere krema poşetlerine koyun.
9 Bir parça krep kabuğu alın ve pastanın dibine koyun, ardından çırpılmış krema sıkın, doğranmış çilekleri koyun ve bir spatula ile pürüzsüz hale getirin.
10 Ayrıca kremayı yumuşatıp küp küp doğranmış çilek sürüp bir kat hafif krema sıkarak pürüzsüz hale getirebilirsiniz. Son parça pankek derisi yerleştirilene kadar her katman için işlemi tekrarlayın.
11 Yüzeyde 8 küçük çiçek çıkarmak için bir krizantem ağzı kullanın.
12 Kalan 4 çileği ikiye bölüp yüzleri yukarı bakacak şekilde krem çiçeğin üzerine koyun.Son olarak ortasına büyük bir krem çiçek sıkın, şeker adamı koyun ve bitirdiniz!

İpuçları

1. Pudra parçacıkları kalmadığından emin olmak için karıştırdıktan sonra gözleme hamurunu süzmek en iyisidir. 2. Çok uzun süre kalan hamuru kızartma tavasına dökmeden önce nişasta çökelmesini önlemek için karıştırın. 3. Tavaya ince bir tabaka yağ sürün, fazlasını dökün, sonra hamurunu dökün ve kısık ateşte kızartın, asla dövüş sanatları kullanmayın.Kabuğun şişmeye başladığını ve etrafına beyaz duman yayıldığını görebilirsiniz. Isıtma eşit değilse, kızartma tavasını alıp elle hareket ettirebilirsiniz.

Pirinç pişirici kek

Ayı sünger kek