Domuz kıyması
200 g
Yumurta
250 g
Sebze yağı
20 g
Aksesuarlar 1 gr istiridye sosu 2 gr ince şeker 10 gr pişirme şarabı 12 gr susam yağı 3 gr su 8 gr doğranmış yeşil soğan ve zencefil Yumurta köfte nasıl yapılır 1 kıyılmış domuz eti 2 Tüm yardımcı malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın, et dolgusunun viskozitesini ayarlamak için su kullanılır 3 Yumurtalara bitkisel yağ ekleyin ve bunları eşit bir yumurta sıvısı haline getirmek için çubuk kullanın. 4 Yumurtalı hamur kabına ekleyin, biraz yağ damlatın, bir kağıt havluyla silin 5 Tencere ısındıktan sonra uygun miktarda yumurta karışımı dökün ve yumurtalı hamur kabını sallayın, 6 Bir tarafına biraz et koyun 7 Bir tarafını kaldırın ve çabucak kapatın ve yumurta kabuğunu kapatın. 8 Yaptıktan sonra, kod plakasına koyun ve soğuduktan sonra soğukta tutun. Yemek yerken çorba veya shabu pişirebilirsiniz.