Teriyaki erik eti - Yemeği
1. Barbekü için malzemeler.
2. Erik etini yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere emici kağıtla nemi alın.
3. Erik etini daha sonra kullanmak üzere 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
4. Kesilmiş erik etini sebzelere koyun, teriyaki sosu dökün ve bir tabak et teriyaki sosuna koyun.
5. Erik eti ve teriyaki sosu iyice karıştırın.
6. Yarım torba sarımsaklı barbekü sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
7. İyi karıştırılmış erik etini sebzeliğin kapağıyla örtün ve buzdolabında iki gün marine edin.
8. Kızartma tavasına uygun miktarda zeytinyağı ekleyin ve doğru sıcaklığa kadar ısıtın.
9. Ateşi kısın ve ardından marine edilmiş erik etini her dilim arasında belirli bir mesafe olacak şekilde tavaya düz olarak koyun.
10. Bir tarafı kızarana kadar kızartıldığında, diğer tarafı ters çevirip kızartın.
11. Bu sırada, ısıyı kısık ateşe ayarlayın ve sos kuruyana ve et pişene kadar yavaşça kızartın.
12. Kızarmış erik eti bir tabakta servis edilir ve hafifçe süsleyip üzerine biraz çörek otu serpebilirsiniz.
