g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Domuz bonfile ince dilimler halinde kesin ve yumurta akı ve biraz nişasta ile besleyin

2. Soya filizleri seçilir, yıkanır, iyice beyazlatılır (suda uygun miktarda tuz ile), büyük bir kaseye konur, kenara

3. Tencereye üç kaşık sıvı yağ koyun, acı biber, biber ve defne yaprağını ekleyin, baharatlı bir tat elde etmek için kısık ateşte yavaşça pişirin ve ardından kullanmak için dökün

4. Tencerede biraz yağ bırakın, iki yemek kaşığı doğranmış fasulye ezmesini ekleyin, kısık ateşte karıştırın

5. Soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulu karıştırın, büyük bir kase kaynar suya dökün, biraz hafif soya sosu, biraz tuz, biraz şeker ve pişirme şarabı ekleyin

6. Kaynatın, et dilimlerini tencereye çevirin ve pişirin

7. Bir kaşıkla birkaç kez çevirin, hatta çorbayı fasulye filizi ile büyük bir kaseye dökün, üstüne biraz toz biber serpin

8. Başka bir tencereye başlayın, kızartılmış acı biber yağını ısıtın ve et dilimlerinin üzerine dökün.