Lahana ile karıştırılarak kızartılmış kıyılmış domuz eti - Yemeği
Malzemeler
Caitou
1 parça
domuz eti
200 g
Aksesuarlar Bitkisel yağ 20ml yeşil soğan 1 dilim zencefil 1 dilim sarımsak 2 diş sirke 1 tatlı kaşığı rafine tuz 2g susam yağı biraz biber 5 tane soya sosu 1/2 tatlı kaşığı nişasta 1 tatlı kaşığı biraz şarap pişirme
Kıyılmış domuz eti lahana ile nasıl karıştırılır 1 Taze çekilmiş lahananın yapraklarını çıkarın;
2 Sonra cildin dış tabakasını kesin;
3 Büyük dilimler halinde kesin;
4 Ardından bıçağı filaman haline getirin;
5 Domuz etini ince şeritler halinde kesin;
6 Yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin, sarımsakları dilimleyin ve zencefili dilimleyin;
7 Kıyılmış domuz etini bir kaseye koyun, soya sosu, pişirme şarabı, nişasta ve biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin;
8 Yağı tavada kızdırın ve biber, soğan, sarımsak soteleyin;
9 Marine edilmiş kıyılmış domuz etini koyun, dilimleyin ve kıyılmış domuz eti kırılıncaya kadar kızartın;
10 Kıyılmış lahanayı doğrayın;
11 Sirke, tuz ve susam yağını ekleyip iyice karıştırıp servis edin;
