Kabuklu Hanamaki - Yemeği
Ana malzemeler
- Hamur mayası Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- Tuz ve biber Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Mayalı hamuru yoğurun ve ince erişte haline getirin. Bitkisel yağı eşit olarak yayın, tuz ve karabiber serpin ve ardından bir tabaka kuru un serpin.
-
2 Büyük erişteleri bir bıçakla dikey olarak geniş şeritler halinde kesin, şeritlerin uzunluğuna göre üç eşit parçaya bölün, uçlarının üçte birini çift olarak istifleyin ve diğer üçte birini örtün ve üç kat istifleyin. Bıçağın arkası kabartmalı çizgiler.
-
3 Bitmiş erişteleri almak için yemek çubuklarını kullanın, kabartmalı kaldırımın uzunluğu daha uzun olacaktır ve elinizi aldıktan sonra ortasına koyabilirsiniz.
-
4 Yemek çubuklarını 180 derece döndürün.
-
5 Tahtadaki çubuklara bastırın ve dışarı çekin. Sırayla yapın ve 15 dakika ılık bir yerde uyanmasına izin verin.
-
6 Uyandıktan sonra tencerede buharda pişirebilirsiniz. Tencerem yeterince büyük değildi, bu yüzden uyandırma Hanamaki'yi tekrar yuvarladım ve yuvarlak bir deniz kabuğuna çevirdim. Orta ateşte 20 dakika kaynatın ve buharlayın.
-
7 Ocağı kapatın ve üzerini açmadan önce 5 dakika pişirin.
-
8 Bitmiş ürün çizimleri.
İpuçları
Hamuru karıştırırken daha zor olacak ve ham embriyonun yapacağı küçük şeyler ne kadar küçük olursa bitmiş ürün daha güzel olacaktır. Balkabağı Sütlü Çörekler
önceki
Acı Biberli Jambon Turtası
Sonraki
