[Hebei] Saray fener karides topu - Yemeği
"Karides, yılbaşı sofralarının vazgeçilmez yemeğidir, tatlı ve ekşi karides toplarına şekil verir ve bu da ilginçtir." Malzemeler
- Yeşil Karides 200 g
- ketçap 50 gram
- Yemek yagı Doğru miktar
- tuz 1 g
- Beyaz biber bir miktar
- Tavuklu erişte bir miktar
- Şarap pişirme 1 çay kaşığı
- Arpacık soğanı 1 aşama
- zencefil 3 dilim
- Yumurta 1 parça
- havuç 1 aşama
- salatalık 1 aşama
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 dilimlenmiş yeşil soğan, zencefili dilimlere ayırın
-
3 Karides, arpacık soğanı, zencefil, tuz, pişirme şarabı, tavuk tozu ile iyice karıştırın, 10 dakika marine edin
-
4 Karidesleri marine ederken, malzemelere dikkat edin: salatalığı ve havucu yıkayın, ortadan yarım daire şeklinde kesin, ardından salatalığı 1 parmak genişliğinde küçük parçalara, havucu ise 1 parmak genişliğinde küçük parçalar halinde kesin. Ve sonra zikzak bir desene oyulmuş
-
5 Sonra, saray fenerinin üst ve alt lamba tutucuları
-
6 Yumurta, tuz, beyaz biber ve nişasta tamamen dövülür
-
7 Önceden ısıtılmış yapışmaz bir tavaya dökün ve ince omletlere yayın
-
8 Saray fenerinin kandilini diken diken diken diken tekrar ipeği kesin.
-
9) Uygun miktarda yumurta ipeğini lamba sivri şekline getirin
-
10Havuç ve salatalıkları dekorasyon için ayrı ayrı koyun
-
11Wok'a uygun miktarda yemeklik yağ dökün, karides toplarını ekleyin ve kızartın, renk kırmızı olana kadar bekleyin ve servis yapın.
-
Tencereye arowana yemeklik yağı ekleyin, domates sosu ekleyin ve kırmızı olana kadar karıştırın.
-
13 Kaynatmak için şeker ve su ekleyin
-
Karidesleri koyun, eşit şekilde karıştırın, tadı daha iyi olması için hafifçe pişirin
-
15 Su nişastasını dökün ve suyu yüksek ateşte toplayın
-
16 sonunda masaya koy
