Soslu dana eti - Yemeği
"Baharat veya katkı maddesi yok. Yediğiniz şey, sığır etinin kendisinin aroması ve sosun aromasıdır. Sığır dilimleri yenilebilir ve kızartılabilir." Malzemeler
- sığır eti 2000 g
- soya sosu Yaklaşık yarım şişe
- Huadiao Şarabı Yaklaşık 3 şişe
- soya sosu Yaklaşık 500ml
- tuz bir miktar
- MSG bir miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- Sarımsak tohumları 20 adet
- Arpacık soğanı Kullanışlı
- Sos Damak zevki
- Güveç Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Sığır etini suyla çırpın, yaklaşık beş dakika kaynatın.
-
2 Sığır etini çıkarın ve temiz su ile durulayın ve etini süzün.
-
3 Tencereye yağı, tercihen kolza tohumu yağını koyun, kokulu olana kadar sarımsak ve arpacık ekleyin, dana etini tencereye koyun, hazırlanan soya sosu, hafif soya sosu ve Huadiao şarabını tencereye koyun. Hua Diao şarabıyla sığır eti en iyisidir. Yüksek ateşte kaynatın.
-
4 Beş dakika yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte kullanın. Süre yaklaşık 50 dakikadır. Çok iyi pişirmeyin, aksi takdirde sığır eti çürür ve dilimlenmesi kolay olmaz.
-
5 Ateşi kapattıktan sonra içindeki tüm malzemeleri boşaltın. Sığır etini tencerede bir geceden fazla bekletin ve sonra kullanmak için çıkarın.
İpuçları
Sığır etinin pişme süresi iyi kontrol edilmeli, başka tatlar varsa sosa kırmızı biber veya başka tatlar ekleyebilirsiniz. Taro pastası
Sonraki
