Kızarmış kabak çekirdeği - Yemeği
Kabak Çekirdeği ve Yemi
1. Kabak yerken kabak çekirdeğini bırakın.
2. Suya daldırın.
3. Suyu boşaltın ve kuruması için balkona koyun.Genellikle iyi havalarda üç ile beş gün arası iyi olur.
4. Kabak çekirdeklerini bir tavaya koyun ve orta ila küçük ateşte kızartın.
5. Isıyı eşit hale getirmek için kürekle ters çevirmeye devam edin.
6. Kabak çekirdeğinin yüzeyindeki renk değişimini gözlemleyin, kokuyu alabildiğiniz zaman tadın, yaklaşık 80 veya 90 dakika olgunlaşır.
7. Daha sonra ocağı kapatın, üzerini kapatın ve bir süre pişirin, tamamen pişecektir. Çok piştiyse kavurmayın, dökün ve soğumaya bırakın.Kavunların kalan sıcaklığı kavun tohumlarının fazla pişmesine neden olur ve tadı güzel olmaz.
