g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Kabak kesildikten sonra tohumları kesin.

2. Kabak çekirdeklerini temizleyin ve dolmayan çekirdekleri çıkarın.

3. Temizlenen kabak çekirdeği tekrar temizlenir ve yaklaşık üç gün güneşte bırakılır.

4. Tencereye kaba tuz koyun, kurutulmuş kabak çekirdeğini koyun ve orta ve düşük ateşte sürekli olarak kızartın.

5. Bir taneyi soyun ve tadına bakın, eğer içindeki tohumlar biraz çıtırsa tencereden çıkarın ve yemeden önce soğumaya bırakın.