kabak
1 parça
Çok amaçlı un
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, maya 2g Kabaklı makarna nasıl yapılır 1 Kabağı yıkayın ve soyun; 2 İpeke sürün, sonuna kadar sürün, ellerinizi ovmamaya dikkat edin; 3 Tuz ekleyin ve bir süre daldırın; 4 Mayayı eritmek için ılık su ekleyin; 5 Mayalı suyu leğene dökün; 6 Un ekleyin ve topaklaştırıcıya karıştırın; 7 Hamuru yoğurun ve mayalayın; 8 Kabak nedeniyle mayalanmış hamur çok yumuşaktır ve yapışması kolaydır Doğrama tahtası üzerine un serpin; 9 Hamuru yumuşattıktan sonra küçük parçalar halinde kesin; 10 Daire şeklinde yoğurun, düz bastırın; 11 Elektrikli fırın tepsisine biraz yağ ekleyin, kekin içine koyun ve pişirin; 12 Her iki taraf da altındır; 13 Yumuşak ve lezzetli kabak makarnası.