Malzemeler
Ay kek karışımı
250 g
Aksesuarlar Beyaz yağ 35g maltoz 50g su 220g çikolata tozu 3g matcha tozu 2g ay keki doldurma 250g
Karlı ay keklerini kamufle etme 1 Karlı ay keki premiks tozu, dolgular, beyaz yağ, karamel, yapışkan pirinç unu, çikolata tozu ve matcha tozu hazırlayın
2 Yapışkan pirinç ununu kısık ateşte bir tencereye koyun ve güzel kokulana kadar kavurun, hafif sarı olunca soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
3 Bir tencereye 220 gram su koyun, 35 gram beyaz yağ ve 50 gram karamel ekleyin ve beyaz yağ eriyene ve şeffaflaşana kadar karıştırın
4 Ay keki tozunu eşit şekilde üçe bölün.
5 Diğer iki parçaya çikolata tozu ve matcha tozu ekleyin ve iyice karıştırın
6 Pişirilen hamuru şeker, yağ, su ve çorbaya ilave edip pürüzsüzce yoğurun, yoğurduktan sonra hamuru bir saatten fazla buzdolabına koyun
7 Hamuru buzdolabından çıkarın ve pürüzsüz hale getirmek için yoğurun ve yaklaşık on dakika dinlendirin, ardından hamuru pişmiş yapışkan pirinç ununun üzerine yayın ve uzun dilimler halinde yuvarlayın.
8 Üç büyük hamur dilimini bir rulo halinde katlayın ve iç malzemeyi 25 grama göre bir top halinde yoğurun.
925 g buz kabuğu malzemesini küçük bir nota bastırın, yüzü yukarı gelecek şekilde kesin, hamur haline getirin
10 Doldurmayı paketleyin, ağzı sıkıştırın, güzel tarafı ay kek kalıbına koyun, sıkmak için bastırın
11 Tamam, güzel bir kamuflaj karlı ay keki hazır
-
- Kurutulmuş palamut ve fıstık lapası
-
- Krem Şantili Ekmek
-
- Çok Tahıllı Laba Congee
-
- Tofu Derisi Jambon Rulo
-
- Eryngii mantarlı tavada kızartılmış hardal
-
- Dorayaki
-
- Domatesle karıştırılmış salatalık
-
- Tatlı ve baharatlı patlıcan kutusu
-
- Matcha kırmızı fasulye kavrulmuş çimen
-
- Chive Rusk
-
- Laba Congee
-
- Fasulye Ezmeli Barbunyalı Kek
