Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Yumurta
60 g
Aksesuarlar 30 gr yağ, 40 gr yumuşak beyaz şeker, 15 gr tam yağlı süt tozu, 3 gr maya tozu, 2 gr kuru üzüm, doğru miktarda kurt üzümü, doğru miktarda ceviz, doğru miktarda susam, doğru miktarda su 120 gr
Meyveli ekmek uygulaması 1 Kurutulmuş meyveler hazırlayın: Kuru üzüm ve kuruyemişi 10 dakika önceden temiz suda beklettikten sonra yüzey suyunu mutfak kağıdı ile emdirin, ceviz çekirdeklerini kızartın ve küçük parçalar halinde kesin ve önceden susam kavurun
2 ACA ekmek makinesinin hamur işlevini başlatmak için ekmek makinesinin iç fıçısına kurutulmuş meyve dışındaki diğer hammaddeleri ekleyin.
3 Hamuru 25 dakika yoğurunca kuru meyveleri ilave edin,
4 Yoğurma işlemi bittiğinde hamur yoğurulur, kurt üzümü ezildiği için hamur biraz sarıdır.
5 Fermantasyon fonksiyonunu başlatın, hamur 1 saat sonra fermente edilecektir,
6 Mayalanmış hamuru yoğurarak havayı boşaltın,
7 dakikayı 4 parçaya bölün, yuvarlayın ve 5 dakika dinlenin,
8 Küçük bir hamur alın, açın,
9 toplandı,
10 Başkaları için de aynısını yapın,
Tost kalıbına 11 metre girildi.
12 saniye sekizinci tam servis,
13 Fırına koyun, alt seviyeye 180 derece aşağı yukarı 40 dakika pişirin,
14 Pişirdikten sonra kalıbı çıkarın ve ızgarada soğumaya bırakın.
-
- Salatalık ve havuçlu kızarmış patates
-
- Kelp suyu
-
- Arpa El Rulo Erişte
-
- Yavru Ekmeği-Çocuk Bayramı Hediyesi
-
- Izgara karides
-
- Dolmalık biber ile karıştırılarak kızartılmış kurutulmuş turp
-
- Elmalı turta
-
- Susam Yağı Kelp Rendelenmiş Havuç
-
- Çin lahanası eriştesi
-
- Tofu ile biber erişte
-
- Tavada kızartılmış tecavüz
-
- Kabaklı ve Havuçlu Erişte
