Çok amaçlı un
200 g
Yayla Arpa Tozu
200 g
Yardımcı maddeler 2 yumurta, tuz ve su Erişte arpa ile nasıl yuvarlanır 1 Bir kaba iki çeşit un koyun. 2 Yumurtaları bir kaseye koyun ve çırpın. 3 Unu ekleyin ve daha sert bir hamur oluşturmak için uygun miktarda su ekleyin. 4 Hamuru büyük parçalara bastırmak için hamur presinin ilk dişlisini kullanın. 5 Hamuru tekrar geçmek için ikinci dişliyi kullanın, hamurun çok daha pürüzsüz olduğunu göreceksiniz. 6 Üçüncü, dördüncü ve beşinci vitesleri tekrar kullanın, hamurun daha pürüzsüz ve pürüzsüz hale geldiğini göreceksiniz. 7 Beşinci seviyeyi bitirdikten sonra, kalın erişte seviyesini seçin ve erişteleri erişte şeklinde kesin. 8 Bir seferde en çok yenenleri porsiyonlara ayırın ve dondurmak için buzdolabına koyun. 9 İçlerinden birini alın, pişirin ve önceden hazırlanan turşuyla servis yapın.