g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatmin edici olmayan ekşilik - İştahı artırmak için tavada kızartılmış kapari ile tavuk taşlıkları - Yemeği

"Ekşi" de Hunan mutfağının önemli bir özelliğidir, ancak asit tamamen ekşi değil, biraz baharatlı ve tuzlu kokusu ile insanların onu yemesini sağlar ve ağızda kalan tat sonsuzdur. Aşağıdaki, Hunan mutfağının ne kadar "ekşi" olduğunu herkesin görmesi için bir tavsiyedir. Kapari, sebze turşusu, doğal yeşil, pilavlı meze, tadı taze, hoş kokulu, yumuşak, gevrek, tek başına yenebilen, aynı zamanda iyi bir garnitür. Tavada kızartılmış kapari tavuk taşlıkları çok otantik bir Hunan yemeğidir, çok iştah açıcı ve çiğnenmesi çok hoş kokuludur. Kavurucu yaz aylarında iştahınızın açılmasına izin verin. Ek olarak, karbonhidrat, E vitamini, A vitamini, sodyum, fosfor, selenyum vb. Yönünden zengin olan kapari ve tavuk taşlıkları dalak ve mide için iyidir, iştahı artırabilir ve fiziksel zindeliği artırabilir. " Malzemeler

Tavuk taşlıkları 250 g
kapari 2 parça

Aksesuarlar

kırmızı biber 1 parça
Acı biber 1 parça
Yeşil sarımsak 1

Malzemeler

Arpacık soğanı 1
Darı biberi 2 parça
Sarımsak 4 yaprak
zencefil 1 küçük parça
Şarap pişirme 1 çorba kaşığı
tuz 1/2 çay kaşığı
Tavuk Özü bir miktar

Sıcak ve ekşi Damak zevki
kızartmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tavuk taşlıklarını dilimleyin, kapari, kırmızı biber, acı biber, yeşil sarımsak ve darı biberini dilimleyin ve yeşil soğan ve sarımsağı kıyın.
2 Tavuk taşlıklarına pişirme şarabı ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık 10 dakika marine edin.
3 Bir tencereyi ısıtın, biraz yağ ekleyin ve yağ sıcakken doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin.
Marine edilmiş tavuk taşlıklarını ekleyin.
5 Renk değişene kadar soteledikten sonra kapari ekleyin.
6 Eşit olarak karıştırın, yeşil sarımsak ve darı biberini ekleyin, 3 dakika karıştırın.
Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin.
8 Tuz ve tavuk suyunu ekleyin, yaklaşık 2 dakika kavurmaya devam edin, tencereden çıkacaktır.