#Matsutake haşlanmış pirinç# - Yemeği
"Matsutake, lezzetli tadı nedeniyle "Mantarların Kralı" olarak bilinir. Büyüme süreci yavaştır, büyümesi 5-6 yıl sürer ve yapay olarak ekilemez. İkinci olarak listelenir. -Ülkemde nesli tükenmekte olan türler Matsutake'nin cazibesi sadece bunlar değil aynı zamanda yüksek besin değerine sahiptir.Matsutake 18 çeşit amino asit, 14 çeşit esansiyel eser element, 49 çeşit aktif besin, 5 çeşit doymamış yağ asidi içerir. , 8 çeşit vitamin, 11 çeşit mineral Elementler ve bunların eser elementleri, 2 çeşit glikoprotein, zengin diyet lifi ve çeşitli aktif enzimler.Ayrıca 3 çeşit değerli aktif madde içerir, bunlardan biri eşsiz antiseptiktir. -dünyadaki kanser maddesi - matsutake alkol.matsutake dünyanın en nadide doğal şifalı yenilebilir mantarı denilebilir.sadece bu değil matsutake mantarı devlet ziyafetlerinde de sıkça misafir edilir ve lezzetli bir dağdır. her yemek severin vazgeçemeyeceği bir lezzet!" ana malzeme
- matsutake Ilıman
- sosis 4 çubuk
- Yeşil biber 1
- bebek havuçlar 2 kök
- Tuz bir miktar
- istiridye sosu 1 kepçe
- Susam yağı yarım kaşık
- deniz ürünleri soya sosu l kaşık
- sofralık yağ bir miktar
- beş baharat tatmak
- Güveç zanaat
- yirmi dakika zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Pirinci yıkayın ve yarım saat suda bekletin.
-
3. Matsutake mantarlarının yüzeyindeki toprağı küçük bir bıçakla hafifçe kazıdıktan sonra, parmaklarınızın göbeğiyle suyla hafifçe silin ve ardından mutfakta kurutun.
-
4 Sosisleri buharlı pişiriciye koyun ve 2 dakika buharda pişirin, yağı alın ve yumuşayana kadar buharda pişirin.
-
5 Matsutake mantarlarının dış tabakasını soyun, biraz dilimleyin ve biraz küp küp doğrayın.
-
6 Yeşil biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve beyaz fasyayı doğrayın, havuç ve sosisleri küp küp doğrayın.
-
7 Tavaya biraz yağ koyun, yağ sıcakken matsutake mantarlarını ekleyin, biraz tuz serpin, matsutake mantarlarını kokusu çıkana kadar kızartın ve ardından çıkarın.
-
8 Kalan yağı kullanarak sosisleri ve küp küp doğranmış havuçları ekleyip bir süre kızartın ama kızartmayın.
-
9 kaseye 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı deniz mahsulleri soya sosu, 1/2 yemek kaşığı susam yağı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve biraz tuz koyun ve iyice karıştırın.
-
10Islanan pirincin üzerine yeteri kadar su ekleyin, sosu, sosislerin, havuçların ve doğranmış yeşil biberlerin yarısını dökün ve yemek çubuklarıyla iyice karıştırın.
-
11. Pilav pişiriciyi pirinç ekspresine yerleştirin ve çalıştırın.
-
12 Pilav piştikten sonra çubukla karıştırarak gevşetin, matsutake dilimlerini ekleyin ve diğer yarısını sosis, havuç, yeşil biber ve küp küp doğranmış matsutake mantarını da ekleyip karıştırın. daha iyi görünecek.
-
13 servis kasesi.
