[Kore biber soslu kızarmış tavuk] - Yemeği
Birkaç gün önce bir arkadaşım akşam yemeği için evime geldi Pişirmem için özel olarak birkaç yemek sipariş ettiler, kızarmış tavuk ve balık turşusu yemek istediklerini söylediler Çok fazla bombalamıyorum ve bazen açgözlülüğü hafifletmek gerekiyor. Bu sefer arkadaşımın isteğiyle karşılaştım İki çeşit kızarmış tavuk yaptım, namjang kızarmış tavuk ve bu Kore baharatlı soslu kızarmış tavuk Geçen yılki "Star You" kızarmış tavuğa neden oldu ve bira fırtınasından sonra, davayı takip edecek yüreğim yoktu. Bunu düşünmek gerçekten inatçı ama yüz için acı Kore kızarmış tavuk dükkanlarında satılan pek çok lezzet var, tatlı ve baharatlı bunlardan biri. TVBnin DoDo programını izledim ve Kore usulü kızarmış tavuk dükkanında garson olarak çalışmaya başladı Birkaç farklı türde kızarmış tavuk sunar En önemlisi markete gelen müşteriler, kızarmış tavuk siparişi veren müşterilere bira eşlik etmelidir. Bu, 2000 yılında tetiklenen trend ve şimdiye kadar durmadı. Tv izlerken salyası akıyordum Açıkçası, Apple kolayı daha çok seviyor, benimle sağlık sorunlarını tartışmayın. Bir kez kızarttım ve şimdiye kadar hatırlıyorum, yardım edemem, yemek sevgisi kötü Bu beni gelecekte durduramaz mı Tavuk kanadı 330 gram Sarımsak 1 yaprak zencefil 1 küçük parça Küçük yumurtalar 1 parça karbonat 1 / 2tsp Her biri taze çekilmiş karabiber ve tuz 1/2 çay kaşığı Sade un 3 kaşık Patates nişastası 1 kaşık soğan Yaklaşık 10 gram doğranmış Yemeklik yağ 1/2 kaşık ketçap 2 yemek kaşığı Kore acı sosu 1 kaşık Sarımsak 2 yaprak soya sosu 1/2 kaşık Mısır şurubu 1 kaşık buçuk susam Doğru miktar
Aşama 1
Tavuk kanatlarını yıkayın, mutfak kağıdıyla silerek temizleyin ve daha lezzetli olması için yüzeyine küçük delikler açın.
Adım 2
Ana malzemelere tuz, karabiber, kıyılmış zencefil, sarımsak ve şarap ekleyin, iyice karıştırın ve 1 saat veya bir gece buzdolabında bekletin.
Aşama 3
Marine edilmiş tavuk kanatlarına küçük bir yumurta ekleyin, iyice karıştırın ve tavuk kanatlarını yumurta sıvısıyla kaplayın (daha sonra yumurtalar çıkarılabilir, herkes deneyebilir)
4. adım
Tüm unları ekleyin, tavuk kanatlarını iyice tutun ve ince bir tabaka un ile kaplayın.
Adım 5
Fazla unu dökün, tavuk kanatlarını kalın una sarmayın
6. Adım
Derin tencereye uygun miktarda yağ dökün, yemek çubukları yerleştirildiğinde kabarcıklar çıkana kadar ısıtın, ardından tavuk kanatlarını ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 5 dakika kızartın.
7. Adım
Kuru yağı kontrol etmek için tavuk kanatlarını toplayın
8. Adım
Kuru yağı kontrol ettikten sonra tavuk kanatlarını tekrar tencereye koyun ve orta ateşte 5 dakika kızartın.
9. Adım
Başka bir tencere alın, yardımcı malzemelerdeki yağı ekleyin, kısık ateşte ısıtın, kıyılmış sarımsak ve doğranmış soğanı dökün, koku için kızartın
10. adım
Aromayı kızarttıktan sonra domates sosu, Kore acı sosu, soya sosu ve şurubu ekleyin ve yavaşça karıştırın
11. adım
Acı biber sosunu koyulaşana kadar karıştırın, tavuk kanatlarını dökün, sosu eşit şekilde kaplayın, bir avuç dolusu kokulu susam serpin, iyice karıştırın ve servis yapın.
