Malzemeler
Deri ile domuz göbeği
500 g
Tuzlanmış balık
400 g
Bahar bambu çekimleri
300 gram
Takviyeler Hafif soya sosu, doğru miktarda şeker, doğru miktarda fermente soya peyniri, 2 parça pişirme şarabı, doğru miktarda beş baharat tozu, doğru miktarda yıldız anason tozu, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda diş sarımsak
Fermente soya peyniri eti ile tuzlanmış balık pişirme 1 Domuz göbeğini küpler halinde kesin ve şarap, şeker ve fermente soya peyniri ile marine edin
2 Tuzlu balığı gece boyunca suda bekletin, yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin
Parçalara ayrılmış 3 bahar bambu filizi
4 Doğru miktarda zencefil ve sarımsak hazırlayın
5 Yağı tavaya yüksek ateşte koyun. Zencefil ve sarımsak ekleyip soteleyin
6 Marine edilmiş domuz karnını ekleyin ve kavurun
7 Tuzlu balığı ekleyin ve birlikte kavurun
8 Malzemeleri boğmak için uygun miktarda su ekleyin ve baharat ekleyin
9 Kapağı kapatın ve yüksek ateşte 10 dakika pişirin.
10 Kapağı açtıktan sonra yaylı bambu filizlerini içine koyun, kapağı kapatın ve orta ateşte 20 dakika pişirin.Kapağı açtıktan sonra ateşi kuruyana kadar azaltın.
11 Domuz eti ve tuzlu balık ile fermente edilmiş soya peyniri bitti!
-
- Beyaz Karidesli Brokoli Tofu Çorbası
-
- Çilekli milkshake
-
- Mantar Tecavüzü
-
- Havuçlu yapışkan pirinç ezmesi
-
- Sodalı krakerler
-
- Kızarmış Fasulye
-
- Kar Mantarı ve Lotus Tohumu Su Kestanesi Çorbası
-
- Kıymalı Buharda Pişirilmiş Kış Kavunu
-
- Dört Keçiboynuzu Fasulyesi
-
- Bira Bambu Karides
-
- Focaccia
-
- Arpa çorbası
