Frenk soğanı
300 gram
içi sığır eti
100 gram
Yumurta
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, nişasta, yemeklik şarap, yeşil soğan, istiridye sosu, biber şehriye Kıyılmış pırasa ve dana topları ile erişte nasıl yenilir 1 Sığır dolgusuna uygun miktarda nişasta, yeşil soğan, pişirme şarabı, yumurta, tuz, istiridye sosu ve karabiber noodle ekleyin. 2 İyice karıştırın. 3 Tencereye su koyun ve ısıtın. 4 Et toplarını kaynamış suya sıkın. 5 Kıyılmış frenk soğanı ekleyin. 6 Biberli erişteyi ekleyin. 7 Tuz ekleyin, karıştırın ve ocağı kapatın. 8 Kaynattıktan sonra kurutulmuş erişteleri ekleyin. 9 Pişirdikten sonra bir kaseye koyun. 10 Pişmiş pırasa kıyılmış dana eti turşusunu dökün ve hazır.