Malzemeler
Mangalda domuz eti
100 gram
Hardal
100 gram
Aksesuarlar: biraz yağ, biraz tuz, biraz pişirme şarabı, bir kaşık tavuk özü, biraz beyaz şeker, biraz
Hardallı mangalda domuz eti uygulaması 1 Önceden marine edilmiş ve pişirilmiş domuz eti dilimleri. (Douwang'da mangalda domuz eti yapmanın birçok yolu var, bu yüzden burada tekrar etmeyeceğim)
2 Torbalı hardal yeşillerini döktükten sonra soğuk su üzerinden geçirin.
3 Tencereye az miktarda yağ koyun, ısıtın, ızgara domuz etini dökün, orta ateşte kavurun.
4 Mangalda pişirilmiş domuz etini yağ çıkana kadar karıştırın, ardından suya dökün ve kızartın
5 Tavada kızartmaya biraz tuz ekleyin (miktarı daha az olmalı, hardalın tadı tuzlu olmalıdır), pişirme şarabı, şekeri ve biraz su ile birkaç kez daha karıştırmaya devam edin.
6 Servis yapmadan önce biraz tavuk suyu ekleyin, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve süsleyin
-
- Chongqing Kızarmış Domuz Eti
-
- Baicui Mutlu Pişirme Fıstıklı Kurabiye
-
- Yağlı tofu ile kızarmış bıldırcın yumurtası
-
- Yeşil Biberli Izgara Tavuk Nuggets
-
- Kırmızı Biber Sarımsaklı Patates Cipsi
-
- Krem peynir petit fours
-
- Luo Han Guo Kaya Şekeri Yağsız Et Çorbası
-
- Madeleine
-
- Sosisli Kilotlu Pirinç
-
- Renkli biberli haşlanmış patates
-
- Az Yağlı Kaplan Biber
-
- Kızarmış yapışkan pirinç keki
