g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

210 g

Shimizu

126 g

Maya

4g

Aksesuarlar Yüksek glüten unu 90 g şeker 45 g tuz 3 g yumurta sıvısı 24 g açık krema 24 g su 30 g tereyağı 24 g bal fasulyesi 150 g

Çin bal fasulyesi tostu nasıl yapılır 1 Çin malzemelerini ekmek kovasına koyun, iyice karıştırın ve 15 dakikalık yoğurma programını seçin.

2 Programın bitiminden sonra hamuru büyüklüğünün yaklaşık iki katı kadar (yaklaşık 2-3 saat) bırakın.

3 Orta çekirdekli hamuru küçük parçalara ayırın ve ekmek kovasına koyun. Tereyağı hariç ana hamur malzemesini ekleyin ve hamuru tekrar elle seçin

415 dakika içinde tereyağını koyun ve eldiven filmi oluşana kadar hamuru karıştırmaya devam edin.

5 Karıştırılan hamur fermantasyon için bekletilir.

6 Hamuru 2,5 katı büyüklüğünde ispatlayın ve havasını alın.

7 Hamuru 4 eşit parçaya bölerek oval bir şekilde açın.

8 Yoğun kırmızı fasulyeleri serpin.

İkiye katlayın ve yuvarlayın.

10 Kontrol için ekmek makinesine koyun.

11 İki katı büyüklüğünde fermente edildikten sonra beyaz susam ekleyin ve hafifçe pişirin.

12 Pişmiş ekmeği fırından soğumaya bırakın.

13 Ekmek dokusunun gözle görülür şekilde fırçalanmış yumuşaklığı.

#Runqiuzao# lif kabağı kızarmış karides

Kaplan Kabuğu ve Yeşil Biberli Haşlanmış Yumurta

Memleket Pirinci - [Kırmızı Pirinç Lapası]

Lotus beyaz kızarmış sosis

Bademli kurabiye

Domates Et Soslu Spagetti

Karışık pirinç

Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti

Domates çıtır domuz eti

Havuçlu Sosis

Krizantem Tereyağlı Kurabiye

Phoenix Mantarlı Kızarmış Domuz Eti