Amerikan Çikolatalı Kurabiye - Yemeği
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra şeker ve tuz ekleyip çırpma teli ile çırpın. Çırpılmış yumurta sıvısını iki porsiyon halinde ekleyin, yumurta sıvısı ve tereyağı eşit olana kadar her seferinde iyice karıştırın.
Badem ve çikolatayı çok fazla değil, sadece fıstık tanesi büyüklüğünde doğrayın.
Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu karıştırın, tereyağına eleyin, bademleri ve çikolatayı dökün ve yüzeyinde kuru toz olmayan bir hamur oluşturmak için kauçuk bir spatula ile iyice karıştırın.
Fırını önceden 190 dereceye ısıtın.
Küçük bir hamur parçasını almak için bir kaşık kullanın ve bir fırın tepsisine koyun. Kasıtlı olarak şekillendirmeniz gerekmez, ancak pürüzlü olmalıdır.Sonra kaşığın arkasını hafifçe düzleştirmek için kullanın. Her bisküvi arasında biraz boşluk bırakın, piştikten sonra biraz genişleyecektir. Orta seviye fırına 12-15 dakika koyun.
