Malzemeler
peynir
125 g
yoğurt
125 g
Beyaz şeker
30 g
Düşük glütenli un
30 g
Aksesuarlar Beyaz sirke, mısır nişastası 7g, 2 yumurta
Hafif cheesecake taklidi 1 puan iyi yumurta
2 Yumurta akını kalın köpürene kadar çırpın, beyaz sirke damlatın, gruplar halinde 20 gram şeker ekleyin, dolana kadar çırpın
3 Peyniri yeniden ısıtın, çırpın, yoğurt ekleyin, çırpın
4 Peynir hamuruna yumurta sarısı ekleyin, ardından 10 gram şeker ekleyerek iyice çırpın, elenmiş tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, yumurta beyazlarının üçte birini peynir hamuruna alın, iyice karıştırın, yumurta beyazlarını dökün ve eşit şekilde karıştırın
5 Yağlı kağıt kalıba dökün, kabarcıkları sallayın, fırının alt tabakasını 170 derece su banyosuna 10 dakika koyun, ardından 60 dakika 150 dereceye çevirin
6 İlk kez çatlak yok! Sıcaklık gerçekten önemli!
7 Soğuduktan sonra kalıptan çıkar, buzdolabında 4 saat sonra yemek daha iyidir
-
- Altın mısır tavası
-
- Kıyılmış domuz eti ile siyah beyaz tofu
-
- Köri tavuklu pilav
-
- Ten Quan Da Tonik Congee
-
- Turplu Kızarmış Kuzu
-
- Tatlı ve Baharatlı Fırında Çörek
-
- Tatlı ve Ekşi Lahana
-
- Kızarmış Vejetaryen Köfte
-
- Mikrodalga versiyonu kavrulmuş taro
-
- Tiramisu
-
- Mısırlı tavuk
-
- Soğuk Mantarlar
