##Çeşitli kızarmış pilav - Yemeği
"Bu kadar çok malzeme bir aradayken kızarmış pilav yine de tadı güzel olacak mı?" ana malzeme
- pilav 4 iki
- Yumurta 2
- jambon 50 gram
- kırmızı dolmalık biber 30 gram
- sarı dolmalık biber 20 gram
- Frenk soğanı 2 kök
- mantar 1
- Tuz bir miktar
- toz biber bir miktar
- MSG bir miktar
- Susam yağı bir miktar
- beş baharat damak zevki
- sote zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Yumurtaları çırpın ve biberleri, jambonu, mantarları ve frenk soğanı küpler halinde kesin.
-
3 Tencereye yağı koyun, yağ kızınca yumurtaları ekleyin.Yumurtalar pişince tencereyi ateşten alın ve bir spatula yardımıyla yumurtaları küçük parçalara ayırın.
-
4 Çırpılmış yumurtaları çıkarın ve bir kenara koyun.
-
5 Tencereye biraz daha yağ koyun, jambonu, doğranmış mantarları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kızartın, ardından arpacık soğanlarını ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
-
6 Dolmalık biberi koyun, biraz toz biber ekleyin ve bir süre kavurun.
-
7 Pirinci koyun, ezin ve iyice karıştırın, biraz tuz ekleyin ve monosodyum glutamat ile eşit şekilde kızartın.
-
8 Çırpılmış yumurtaları koyun, biraz susam yağı gezdirin ve bir süre karıştırarak kızartın.
-
9 servis tabağı.
