un
1000 g
Frenk soğanı
500 g
Yumurta
4
Yardımcı maddeler: tuz, yağ, su, su Özel bir pırasa kutusu nasıl yapılır 1 Uygun miktarda un 2 Uygun miktarda su ekleyin ve yavaşça karıştırın 3 Yavaşça su ekleyin, yeterli değilse daha fazla su ekleyin, bir seferde çok fazla eklemeyin 4 Yoğurulmuş hamur 5 Nemli bir bezle örtün ve 20 dakika uyanın 6 Pırasayı toplayın ve sarı yaprakları çıkarın 7 Yıkadıktan sonra on dakika bekletin 8 küçük parçalar halinde kesin 9 yumurta, doğru miktarda tuz ve su ekleyin 10 Ayrılık 11 kızarmış yumurta 12 Bir spatula ile ezin 13 Yükleme 14 kızarmış frenk soğanı 15 Sahanda yumurta ekleyin, baharat ekleyin 16 Porsiyon 17 Hamuru uyandırın, üçe bölün, düzleştirin 18 Hamuru oklava ile yuvarlayın 19 Mümkün olduğunca ince açın 20 Yaymak için neredeyse yeterli 21 Kızarmış frenk soğanı ve yumurtaları koyun 22 Cildi örtmek 23 Bu yemeğin en özel yanı sahnede ama aynı zamanda en yaygın olanı, mutfakta bir zorunluluktur: kase. 24 Pırasa kutusunu kesmek için bıçak olarak bir kase kullanın 25 Kesim Kutusu 26 Tencereye biraz yağ koyun, tencereyi çalkalayın 27 Küçük ateş, kutuya koy 28 Biraz su ekleyin, yarım dakika ile bir dakika arasında kapatın 29 Ters çevirin, biraz su ekleyin, yarım dakika ile bir dakika arasında kapatın 30 Bitmiş kutu