Mini Çiçek Burger - Yemeği
Ana malzemeler
- Yüksek glütenli un 200 g
- Düşük glütenli un 50 gram
- süt tozu 10 gram
- Süt 120 g
- Bütün yumurta sıvısı 48 gram
- Pudra şekeri 30 g
- tuz 2 gram
- Maya 3 gram
- Tereyağı 30 g
- Süt Doğru miktar
- Beyaz susam Doğru miktar
- jambon 1
- Yumurta 2 parça
- domates 1 parça
- Peynir dilimleri Doğru miktar
- marul Doğru miktar
- Salata sosu Doğru miktar
- salatalık 1
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
-
2 Tereyağı hariç tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar yoğurun, tereyağı ilave edin ve genişleme aşamasına kadar yoğurun. Yuvarlayın ve plastik sargı ile mayalayın.
-
3 Boyutun yaklaşık 2,5 katı kadar fermente edin.
-
4 Mayalanmış hamuru hafifçe açın ve 5 gramlık küçük hamur parçalarına bölün.
-
5 Yuvarladıktan sonra Sanneng erik kalıbına koyun.
-
6 Büyüklüğün 2 katından fazla fermente etmek için ılık ve nemli bir yere koyun, yüzeyi süt ile fırçalayın ve susam serpin. Fırın 170 dereceye kadar önceden ısıtılır, orta ve alt katlar yaklaşık 20 dakikadır, sıcaklık ve süre kendi fırınına göre ayarlanır.
-
7 Bu pişmiş ekmek hamurudur.
-
Marulu yıka ve biraz tuzla ıslat.
-
9 Yumurtalar kızartılır ve pişirilir.
-
10 Jambonu, peynir dilimlerini, salatalığı ve domatesi ayrı ayrı dilimleyin.
-
11 Ekmek hamurunu soğuduktan sonra ortasından kesin.
-
12 Sırayla çeşitli malzemeleri sipariş edin.
-
13 Salata sosu üzerine sıkın.
-
14 bitmiş resim.
-
15 şirin ve küçük mü?
-
16 gerçekten çok lezzetli. ^ _ ^
İpuçları
1. Erik çiçeği küfü yoksa, ekmek embriyosunu çiçek şeklinde yuvarlayarak daha küçük yuvarlak bir kalıba da koyabilirsiniz. 2. Toplamda sadece 3 kalıbım olduğu için iki seferde 6 hamburgeri pişirdim ve kalan hamurun diğer süslü ekmekler haline getirildi. Tuna Orta Doğu Çörek
önceki
