Malzemeler
Nehir karidesi
250 gram
kabak
200 g
Yardımcı maddeler: sarımsak, arpacık sosu, pirinç şarabı, rafine tuz, yemeklik yağ, su, nişasta
Kabaklı karides nasıl pişirilir 1 Satın aldığınız karideslerin içindeki yabancı maddeleri temizlemeniz ve su dolu bir sepetle durulamanız gerekir. Resimde gösterildiği gibi, küçük balkabağı taze ve yumuşaktır.
2 Büyük nehir karidesleri budanabilir. Kabağı ince dilimler halinde kesin. Kaynama süresinin çok uzun olmaması gerektiğinden balkabağı çok kalın kesilmemelidir.
3 Tencereye sıvı yağı ekleyin, sarımsak dilimlerini ve yeşil soğanları kızartın.
4 Nehir karideslerini ekleyin ve atlamalarını önlemek için hemen üzerlerini kapatın. Sonra biraz pirinç şarabı ekleyin ve kavurun.
5 Nehir karideslerinin rengini değiştirdikten sonra balkabağını ekleyip iyice karıştırın.
6 Biraz kaynamış su, 1 çorba kaşığı hoisin sosu, biraz tuz ekleyin ve kabak dilimleri yumuşayıp pişene kadar pişirin, biraz su ve nişasta dökün servis yapın.
7 Diski yükleyin.
-
- Altın yapışkan pirinç köfte
-
- Fasulye ile patates güveç
-
- Domuz Eti ve Yeşil Soğan Çörekler
-
- Sarımsak Kabak Fidanı
-
- Fasulye Ezmeli Kabaklı Turta
-
- Baharatlı Bakla
-
- Yosun Karidesli Yumurta Çorbası
-
- Lily Ginkgo ile Buharda Pişirilmiş Balkabağı
-
- Patates kızartması havuç parçaları
-
- Çikolata Madeleine
-
- Renkli biber ve patates kızartması ile kızartılmış mantar
-
- Karidesli Ekmek
