g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fasulye Ezmeli Kabaklı Turta - Yemeği

Malzemeler

kabak

700 g

Yapışkan pirinç unu

550 g

Mısır unu

100 gram

Yapışkan pirinç

50 gram

Aksesuarlar Kırmızı fasulye ezmesi dolgusu, şeker, 1 yemek kaşığı beyaz susam, bitkisel yağ ve bitkisel yağ

Fasulye ezmesi kabak turtası nasıl yapılır 1 Kabağı soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra ince dilimler halinde kesin ve yumuşayana kadar buharda pişirin, ardından kabak püresine bastırın;

2 Ellerinize yapışmayan ve orta sertlikte bir hamur yapmak için, kabak püresine 550 gram yapışkan pirinç unu, 100 gram mısır unu ve 50 gram yapışkan pirinç unu ekleyin;

3 Kırmızı fasulye ezmesi dolgusunu hazırlayın;

4 Beyaz susam tohumlarını düz tabağa koyun;

5 Yaklaşık 80 gram küçük kabak hamuru alın ve bir top halinde yoğurun;

6 Yapışkan pirinç topları gibi parmaklarınızı kullanarak bir kase erişte oluşturun;

7 Kırmızı fasulye ezmesini koyduktan sonra, kırmızı fasulye ezmesini sararken bir kaplanın ağzını yukarı itmek için kullanın ve havayı kaptırmamaya çalışın;