Malzemeler
bakla
500 g
Takviyeler: uygun miktarda biber, uygun miktarda, uygun miktarda kokulu yaprak, uygun miktarda tuz, uygun miktarda kırmızı biber
Baharatlı bakla yöntemi 1 Kuru baklaları defalarca suyla yıkadıktan sonra 6 saatten fazla su miktarının iki katından fazla suda bekletin.
2 Birkaç kez tekrar tekrar yıkayın, gece boyunca ıslatmak için 2 kat su eklemeye devam edin.
3 Bu noktada baklalar çoktan şişmiş, elinizle kırdığınızda fasulyeler çıtır çıtır oluyor.
4 Su berraklaşana kadar yıkamak için suyu tekrar tekrar değiştirin, tüm suyu boşaltın, bir gece ıslak bir havluyla örtün ve baklagillerin filizlenmesini bekleyin.
5 Biber, anason, defne yaprağı ve acı biber hazırlayın.
6 Baklaları düdüklü tencereye batırmak için 1 cm su ekleyin ve 5 dakika pişirin.
7 Süre dolduğunda kapağı açın, üstteki çekirdekler kuru ve kuru olur.
8 Kapağı kapatın ve ısınana ve açılana kadar kaynamaya devam edin.
-
- Lily Ginkgo ile Buharda Pişirilmiş Balkabağı
-
- Patates kızartması havuç parçaları
-
- Çikolata Madeleine
-
- Renkli biber ve patates kızartması ile kızartılmış mantar
-
- Karidesli Ekmek
-
- Balkabağı Kapkekleri
-
- Tavuk çorbası pirinç lapası
-
- Pastırmalı Patates Peyniri Çorbası
-
- Ev yapımı kızarmış erişte
-
- Taze sıkılmış mantar suyu
-
- bıldırcın yumurtası
-
- Baharatlı Kabak ve Marul ile Tavada Kızartılmış Tavuk
