g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süper basit mikrodalga kek - Yemeği

Daha önce elektrikli pirinç pişirici kullandım. Birkaç kez denedim ve başarısız oldum. Üzerine basarım. Bazı arkadaşlarım mikrodalga fırının da kullanılabileceğini söylediğini gördüm.Evde bir mikrodalga olduğu için her yerde formül oranını kontrol ettim. Kendi yönteminize göre ayarlayın. Başarılı olduktan sonra en sevdiğiniz arkadaşlarınız yapsın. Yumurta 4 Şeker 65 gram (25 gram yumurta sarısı, 40 gram yumurta akı) tuz Küçük bir miktar Süt 35 gram sıvı yağ 30 gram zeytinyağı Limon Birkaç damla Kek unu 80 gram

Tüm malzemeleri hazırlayın

Yumurta akını ve sarısını ayırın, yumurta sarısına 25 gram beyaz şeker ekleyin ve şeker eriyene kadar çubuk veya çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın, 30 gram zeytinyağı ekleyin (onun yerine başka aromasız yağ kullanabilirsiniz) ve karıştırmaya devam edin, ardından 35 gram süt ekleyin, (kullanıyorum Fıstık sütü, saf süt de tamam)

Karıştırırken 80 gram kek unu ekleyin ve parçacık kalmayıncaya ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırmaya devam edin.

Hazırlanan yumurta sarısı sıvısı resimde görüldüğü gibidir, kuruysa birkaç damla süt ekleyebilirsiniz.

Yumurtaların balık kokusunu gidermek için yumurta aklarına birkaç damla limon suyu ekleyin (yerine beyaz sirke kullanılabilir)

Yumurta beyazına 3 defa 40 gram beyaz şeker ekleyin, yumurta sıvısını köpürene kadar çırpmak için elektrikli çırpma teli kullanın.İlk beyaz şekeri ekleyin, ince çizgiler gelene kadar çırpmaya devam edin, ikinci beyaz şekeri ekleyin, yumurta sıvısı koyulaşana kadar çırpmaya devam edin Üçüncü kez beyaz şeker ekleyin

Yumurta çırpıcının iki küçük kancası olana kadar çırpmaya devam edin.

Çırpılmış yumurta sarısı sıvısını 3 defa ekleyin ve z-şekli tekniği ile iyice karıştırın, daire çizmeyin veya çok fazla hareket ettirmeyin, bu kolayca köpürür.

Karıştırıldıktan sonra kek sıvısı şekilde gösterilmiştir.

Mikrodalga fırında kullanılabilecek bir aşındırıcı alet hazırlayın. Aşındırıcı aletin yan tarafını yağ ile fırçalayın (filmi çıkarmak için) Bir kase kullanıyorum.Uygun aşındırıcı alet olmadığından, büyük kabarcıkları çıkarmak için masanın üzerinde birkaç kez yukarı aşağı salladım.

Mikrodalga fırına koyun, bir toz kapağı kullandım (işlev soğuk havanın pastanın içine girmesini ve daha sonra açarken çökmesini önlemek)

Işık dalgası kombinasyonuna iki kez basın (ışık dalgasının genellikle üç seçeneği vardır, ikincisini seçin) ve yaklaşık 15 dakika pişirin

Açın ve 8 dakika pişirdiğinizde döndürün, çünkü birçok mikrodalga fırının ısınması eşit olmayacaktır.Bu adım, soğuk havanın içeri girip pastanın çökmesine neden olmasını önlemek için hızlı olmalıdır. 15 dakika pişirin ve çıkarın.