Turp Dana Risotto - Yemeği
Daha sonra kullanmak için sığır tendonunu küçük parçalara ayırın
Kesilmiş dana tendonunu tencereye koyun ve kurulayın (yağ eklemeden), bonfile bu kısmını çıkarın.
Pişmiş dana etini düdüklü tencereye veya pilav tenceresine dökün.
1 adet beyaz turpu soyup doğrayın ve 1 havucu doğrayın, ardından düdüklü tencereye koyun.
Halojen torbaya 2 yıldız anason, 10 karanfil, biraz rezene, defne yaprağı, tarçın ve çimen meyvesini koyun ve ağzı kapatın, ardından düdüklü tencereye koyun.
Kurutulmuş dana etinin tenceresine biraz yağ, biraz ~ Uygun miktarda sarımsak, zencefil ve yeşil soğanı koyun ve kavurun. Karıştırın ve tadına bakmak için biraz soya sosu ekleyin. (Aromayı serbest bırakmak için tencere sıcakken hafif soya sosunu dökün) 6 ve 7 atlanabilir ve malzemeleri doğrudan düdüklü tencereye koyun.
Uygun miktarda ılık su, 2 kaşık beyaz biber ve tuzu tavaya ekleyip iyice karıştırın.
Kaynayan suyu düdüklü tencereye dökün, böylece et suyu malzemeleri kaplamış olsun. Ardından düdüklü tencerede 30 dakika pişirin.
Düdüklü tencerede 30 dakika kaynattıktan sonra, haşlanmış poşeti çıkarın, pişmiş et suyunu tencereye dökün, 1 kaşık tuz, bir kase gorgon suyu ekleyin ve uygun miktarda öğütülmüş kişniş ile eşit şekilde karıştırın.
Haşlanmış dana etini pirince sürün, karabiber serpin ve risotto hazır.
