Kızarmış karides - Yemeği
"Dışı çıtır, içi yumuşak ve yumuşak, tatlı, ekşi ve lezzetli, çocukların favorisi." Malzemeler
- Karidesler 500 g
- Mısır nişastası 200 g
- tuz 5 g
- Şeker 30 g
- Pirinç sirkesi 30 g
- soya sosu 8 g
- Tavuk Özü 2 g
- Arpacık soğanı Bir paragraf
- zencefil parça
- Susam yağı 3g
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Karidesleri baş ve soyun ve karidesleri seçin.
-
2 Karides hattını ortaya çıkarmak için karidesin arkasını hafifçe açın ve karides misinasını seçin.
-
3 Her karidesten karides ipini seçin ve daha sonra kullanmak üzere küçük bir tencereye koyun.
-
4 Karideslerin bulunduğu küçük kaseye un, şarap pişirme, temiz su ekleyin, karidesleri yoğurun, karidesleri yıkayın ve iki kez yıkayın.
-
5 Yıkanmış karideslere tuz ekleyin ve pişirme şarabı ile yoğurun.
-
Adım 6: Zencefili kalın dilimler halinde kesin ve gevşetin.
-
7 Zencefili sıkın ve karidesin suyunu sıkın ve içine zencefili koyun.
-
8 Parçalara ayırın ve bir kenara koyun, ardından kullanmak için biraz zencefil parçasını kesin.
-
9 Bir kase meyve suyu, tuz, şeker, beyaz sirke, hafif soya sosu ve yemeklik şarap hazırlayın.
-
10 Karidesin içindeki zencefil dilimlerini atlayın ve mısır nişastasını ekleyin.
-
11 Duruma bağlı olarak, karides ezmesi yapmak için biraz temiz su damlatabilir, biraz yemeklik yağ ekleyebilir ve iyice karıştırabilirsiniz.
-
Karidesleri% 50 kızgın yağ sıcaklığında tek tek ekleyin.
-
13 Karidesleri ilk kez kızartın, çıkarın ve yağ sıcaklığı% 70'e çıkıncaya kadar bekleyin Karidesleri tekrar altın sarısı ve gevrek hale gelene kadar kızartın.
-
14 Yağ kontrolünü çıkarın.
-
15. Alt yağı tencerede bırakın, yeşil soğanı, zencefili, karidesi ekleyin ve bir kase meyve suyunda pişirin, daima yüksek ateşte tutun, karıştırın ve 5-6 kez karıştırın.
-
16 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
