Kuzeydoğu Kaos - Yemeği
"Rastgele güveç, bazı et ve sebzeleri birlikte pişirmektir. Malzemeler rastgele eşleştirilir ve besin açısından zengindir. Bu, Kuzeydoğu'daki insanlar için yaygın bir pişirme yöntemidir." Malzemeler
- patlıcan 2 parça
- Patates 1 parça
- domates 2 parça
- Acı biber 1 parça
- pirzola Doğru miktar
- soğan Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Anason tohumu Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Soya sosu 2 kaşık
- Sarımsaklı biber sosu 1 kaşık
- soya sosu 1 kaşık
- tuz bir miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- biber bir miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri yıkayın ve bir kenara koyun.
-
Patlıcan ve patatesi küçük parçalar halinde doğrayın.
-
3 Havuç bir ocakla parçalara bölünür. Domatesleri küçük parçalar halinde kesin. Acı biber ve dilimlenmiş soğan.
-
4 Daha sonra kullanmak için kızarmış domuz pirzolası. Elinizdekini et evine koyun ya da yoksa bırakın. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin ve bir kenara koyun.
-
5 Tencerede yağ sıcakken, yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı, anasonu ekleyin ve karıştırın, kaburgaları ekleyin ve kavurun.
-
6 Soya fasulyesi salçasını ve acı sosu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
-
7 Küp domatesleri ekleyin ve yahninin ekşi ve tatlı domates tadına sahip olması için yumuşayana kadar kızartın.
-
8 Patatesleri ve patlıcanı ekleyip kavurun.
-
9 Hafif soya sosu ekleyin ve malzemeleri eşit şekilde sosla kaplayana kadar birkaç kez karıştırarak kızartın.
-
10 Soğan ve havuçları ekleyip kavurun. Uygun miktarda su ekleyin ve su malzemelerin üzerine gelene kadar pişirin.
-
11 Tencerede su miktarının değişmesine dikkat edin, çorba az kaldığında biberleri ilave edip pişirin.
-
12 Malzemeler yumuşayıncaya ve iyice pişene kadar pişirin, tadına tavuk esansı ve biber ekleyin. Tuz eklemedim, sosdaki tuz yeterli.
-
13 bitmiş ürün. Çok güzel yemek!
İpuçları
Bu yemeğin malzemeleri rastgele eşleştirilir ve domuz göbeği, kaburga, jambon sosisi vb. Seçebilirsiniz. Hiçbir et tamam değil. Kişisel deneyim domates, acı biber ve soya fasulyesi salçası gereklidir. Bu üç bileşen, kaotik bir güveç sosu, hafif ekşi ve baharatlı bir tat verir. Sarımsak Yosunu Domuz Eti
önceki
Buharda Pişirilmiş Tavuk
Sonraki
