balık
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, şeker, sirke, soya sosu, yemeklik şarap Kahverengi soslu balık nasıl buharda pişirilir 1 Satın alınan balığın pullarını ve iç organlarını çıkarın, yıkayın ve bir kenara koyun 2 Balık üzerindeki bu tür işaret pişirildiğinde tadı güzel olur 3 Balığın üzerine kuru toz serpin 4 Bütün balığı yağa koyun ve bütün balığı tavada ısıtın, her iki tarafını da yavaşça kızartın ve ardından tavadan çıkarın. 5 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve acı biber hazırlayın 6 Yağı tencerenin dibinde bırakın, çeşnileri ekleyin ve güzel kokulu olana kadar kızartın, ardından yavaş kızartma için balığı ekleyin 7 Balığın üzerine sirke ve koyu soya sosu dökün 8 Uygun miktarda su ekleyin, tuz ekleyin, üzerini örtün ve kaynatın 9 Yüksek ateşe getirin ve yarım saatten fazla yavaş yavaş pişirin 10 Yemeye başlayın