Malzemeler
Lahana Çetesi
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, 3 zencefil, 1 adet kıyılmış sarımsak, 10 gr kıyılmış yeşil soğan, 10 gr fasulye ezmesi, 1 çorba kaşığı soya sosu, 10 gr balzamik sirke, 15 gr şeker, 12 gr su nişastası, 20 gr
Balık aromalı lahana nasıl yapılır 1 Lahanayı eğik bir bıçakla büyük bir dilim halinde kesin.
2 Kıyılmış kırmızı biber, ıslatılmış zencefil, sarımsak ve yeşil soğanı kıyın ve daha sonra kullanmak üzere ince fasulye ezmesini doğrayın.
3 Yuxiang Gorgon sosu: 10 gram soya sosu, 15 gram balzamik sirke, 12 gram şeker, 20 gram su nişastası. Soya sosu, şeker, sirke, nişasta ve suyu daha sonra kullanmak üzere balık aromalı meyve suyuna karıştırın.
4 Kızgın yağı tavaya koyun ve kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak, doğranmış yeşil soğan ve kırmızı biber ile güzel kokulana kadar karıştırın.
5 Lahanayı dökün ve yüksek ateşte kavurun ve lahanayı hafifçe kırıncaya kadar kavurun.
6 Balık sosunu dökün ve yüksek ateşte kızartın.
7 Gorgon suyu jelatinleştikten sonra servis edilebilir.
-
- Bakla Kızarmış Pilav
-
- Pandan Yapraklı Omlet
-
- Çiftlik Evi Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış balık
-
- Kış Kavunu Fermente Fasulye Soslu Kızarmış Tavuk
-
- Melaleuca Hindistan Cevizi Sütlü At Nalı Kek
-
- Tavada kızartılmış patates parçaları
-
- Tavada kızartılmış yeşil biber ve taro
-
- Taro ile Buharda Pişirilmiş Domuz Knuckle
-
- Frenk soğanı, yumurta ve mantarlı buharda pişmiş köfte
-
- Pırasa Omleti
-
- Çıtır Tavuklu Pirinç Çiçeği
