Düşük karbonhidratlı kakaolu dondurmanın keto versiyonu - Yemeği
Kremaya biraz toz tuz ve limon suyu ekleyin, kremayı küçük kabarcıklar oluşana kadar çırpın, ardından krem peyniri bir çatalla yumuşatın ve kremaya ayırıncaya kadar karıştırın, ardından biraz şeker ikamesi ve birkaç damla limon suyu yumurta sarısına ekleyin. Kabarma
Süt kabını alın ve sütü kısık ateşte ısıtın.Sütün yüzeyinde küçük kabarcıklar olduğunda ocağı kapattığınızdan emin olun, bunları gruplar halinde yumurta sarısına ekleyin Yumurta sarısının pişmesini önlemek için sürekli karıştırın. Daha sonra muhallebi tencereye tekrar dökün ve kısık ateşte ısıtın.Isıyı kısın, aksi takdirde tavuk kekine dönüşür, biraz pişene kadar bekleyin ve çıkarın.
Muhallebi krem şanti içine dökün ve karıştırmaya devam edin. Şu anda, en sevdiğiniz kurutulmuş meyvelerden bazılarını kendin yap ekleyebilirsiniz. Chia tohumları ekledim ve meyve parçacıkları, kakao tozu ve Biraz jokey sade kahvesi ile kahvenin acılığı kakaonun tadını daha belirgin ve tatlı hale getirir.Çocukken içtiğiniz yüksek bir Lego tadı vardır.Bu zamanda ihtiyacınıza göre tadı tadabilir, tuz veya şeker ikamesi ekleyebilirsiniz.
Karıştırılmış dondurma sıvısını kapalı bir kaba boşaltıp 8 saat buzdolabında saklayın.Daha ipeksi bir doku elde etmek istiyorsanız dondurma sırasında çıkarıp birkaç kez karıştırabilirsiniz.
Bitmiş ürün böyledir, dondurmanın tadı ipeksi ve yumuşaktır, sanki bir parça erimiş çikolata yiyormuşsunuz gibi kuru meyve eklemek dondurmayı doku bakımından daha zengin hale getirecektir!
